Prava letnja poslastica – Ananas nebeski cheesecake se brzo i lako pravi a rashlađen u frižideru sa slatkim ukusom ananasa, najlepše je letnje osveženje.
Sastojci:
- 300 gr mlevene plazme
- 150 gr istopljenog maslaca
- 12 kašika mleka
- 500 gr sitnog sira
- 250 gr šećera
- 500 gr slatke pavlake
- 500 gr sitno iseckanog ananasa
- 250 ml soka od ananasa
- 250 gr mlevenog šećera
- 2 kašike kukuruznog škroba
- 1 kesica vanilinog šećera
- 1 kesica želatina
Priprema
U činiji sjediniti mlevenu plazmu, istopljen maslac i mleko. Smesu staviti na dno plecha dimenzije 24×24 cm.
U velikoj posudi umutiti sitan sir sa šećerom, dok ne postane glatko. U posebnoj činiji umutiti slatku pavlaku, onda je umešati u smesu sa sitnim sirom.
Sok od ananasa, mleveni šećer i kukuruzni škrob sjediniti u posudi za kuvanje i kuvati na srednjoj temperaturi uz konstantno mešanje, dok se smesa nezgusne. Skinuti sa ringle i pustiti da se smesa ohladi.
Rastvoriti žetalin u hladnoj vodi i dodati ga u ohlađenu smesu sa ananasom. Dobro promešati.
Polako umešati smesu sa ananasom u smesu sa sitnim sirom i sipati na koru od plazme.
Ohladiti čiz kejk 4 sata pre serviranja. Servirati sa komadima ananasa od gore.
Српски језик 
Slovenčina 
