Ananas nebeski cheesecake

Recept za cheesecake

Prava letnja poslastica – Ananas nebeski cheesecake se brzo i lako pravi a rashlađen u frižideru sa slatkim ukusom ananasa, najlepše je letnje osveženje.

Sastojci:

  • 300 gr mlevene plazme
  • 150 gr istopljenog maslaca
  • 12 kašika mleka
  • 500 gr sitnog sira
  • 250 gr šećera
  • 500 gr slatke pavlake
  • 500 gr sitno iseckanog ananasa
  • 250 ml soka od ananasa
  • 250 gr mlevenog šećera
  • 2 kašike kukuruznog škroba
  • 1 kesica vanilinog šećera
  • 1 kesica želatina

Priprema

U činiji sjediniti mlevenu plazmu, istopljen maslac i mleko. Smesu staviti na dno plecha dimenzije 24×24 cm.

U velikoj posudi umutiti sitan sir sa šećerom, dok ne postane glatko. U posebnoj činiji umutiti slatku pavlaku, onda je umešati u smesu sa sitnim sirom.

Sok od ananasa, mleveni šećer i kukuruzni škrob sjediniti u posudi za kuvanje i kuvati na srednjoj temperaturi uz konstantno mešanje, dok se smesa nezgusne. Skinuti sa ringle i pustiti da se smesa ohladi.

Rastvoriti žetalin u hladnoj vodi i dodati ga u ohlađenu smesu sa ananasom. Dobro promešati.

Polako umešati smesu sa ananasom u smesu sa sitnim sirom i sipati na koru od plazme.

Ohladiti čiz kejk 4 sata pre serviranja. Servirati sa komadima ananasa od gore.

Ostavi odgovor

Molimo vas unesite komentar
Unesite vaše ime ovde