Kada ne znate šta da jedete, jagnjetina je uvek pravi izbor. Spremljena na različite načine, uz dodatke ruzmarina i drugih začina, izazvaće rapsodiju ukusa. Dok se “topi” u ustima, uz domaću rakiju kao aperitiv, setiće vas da se u Vojvodini oduvek “dobro jelo”.
Način pripreme – Jagnjetinu je potrebno marinirati namazati sa soli i malo vegete. Potom iscediti sok od pola narandže po mesu i nauljiti. Složiti meso jedno do drugog, sa dve grančice ružmarina između komada mesa. Preko noći ostavite meso da odstoji u frižideru. Meso sutradan staviti u pleh dodati nekoliko čenova belog luka i sve preliti sokovima u kojima je meso stalajo. Zaliti sa vinom i prekriti alufolijom. Peći u rerni prethodno zagrejanoj na 220 stepeni, pola sata. Servirati toplo.
Potrebni sastojci:
- 1,5-2 kg jagnjetine od rebaraca
- sok od pola naranče
- malo friškog ružmarina
- nekoliko čenova belog luka
- So, vegeta
- 1.5 belog vina
- Malo maslinovog ulja
Prijatno!
Pročitajte još:
Fantastična marinada za najmekše meso na svetu
Српски језик 
Slovenčina 
