Ako je najzdravšie jesť vajcia: varené, omeletu alebo „od oka“?

Príprava vajec ovplyvňuje ich nutričnú hodnotu.

796
Foto: Pixabay

Čo sa týka raňajok, najčastejšou voľbou pre mnohých sú vajcia. Niekto ich rád pripravuje na určitý spôsob a niekto rád kombinuje a experimentuje s novými spôsobmi prípravy.


Plnené, natvrdo, na oko, omeleta... Variácií prípravy tohto jedla je naozaj veľa, no napadlo vás niekedy, či existuje spôsob, ktorý je „najzdravší“?

Odborníci tvrdia, že spôsob prípravy vajec môže ovplyvniť aj ich nutričnú hodnotu.

ojoj...
Posuvník s alias belotehna nova sa nenašiel.

Najprv sa uistite, že ste si vybrali tuk, ktorý použijete, ak varíte vajcia na panvici. Používajte oleje, ktoré sú stabilné pri vyšších teplotách. Vyprážať ich môžete na kokosovom alebo extra panenskom olivovom oleji či masle. Domáce masť je tiež skvelá voľba.

Pri vajciach mnohí spomenú cholesterol ako výhovorku, prečo túto potravinu nekonzumovať častejšie, no čo by sme mali vedieť, je fakt, že pri prevarení alebo vyprážaní vajec dôjde k strate živín a zvýšeniu zoxidovaného cholesterolu.

Ak držíte diétu alebo sa snažíte schudnúť, najlepšou možnosťou je uvariť si vajíčka. Pridajte ich do šalátov a zeleniny. Ak ich predsa len radšej pripravujete ako omeletu, skombinujte ich s varenou zeleninou a orechmi.


Čítať: Šalát lepší ako ruský

Nechajte odpoveď

Zadajte komentár
Tu zadajte svoje meno