Kolač sa breskvama i malinama

Počela je sezona voća i lepo vreme a nema lepšeg osećaja, kada uz kaficu možemo da pojedemo osvežavajuć komad kolača sa voćem. Ovo je recept za neodoljivo mekan kolač sa breskvama i malinama, koji se brzo i lako sprema.


Potrebni sastojci

  • 4 jaja
  • 250gr brašna
  • 180gr šećera
  • 180gr jogurta
  • 50ml ulja
  • 2-3 breskve i 150gr malina
  • 1 pak. prašak za pecivo
  • 1 kašika limunovog soka
  • malo soli

Priprema

Voće očistimo, breskve iseckamo na tanke polu krugove, dodamo limunov sok i promešamo.

Umutimo jaja sa malo soli i šećerom, uz stalno mešanje dodajemo jogurt i ulje i na kraju umešamo spatulom prosejano brašno sa praškom za pecivo.

Pleh dimenzija 24cm x 24cm obložimo pek papirom i sipamo 2/3 smese, naređamo iseckane breske i maline i na vrh sipamo preostalu smesu testa.

Kolač pečemo na 180 stepeni oko 40 minuta.

 

Ostavi odgovor

Molimo vas unesite komentar
Unesite vaše ime ovde