Najlepši sitni posni kolači (2)

Najlepši deserti za svačiji ukus, brzo i jednostavno se prave, a ukus oduševljava.

Posni beli minjoni

Sastojci:

350 g šećera, 1 dl vode, 120 g margarina, 200 g mlevenog keksa, 200 g mlevenih oraha, 300 g šećera u prahu, malo vode.

Priprema:

Ušpinujte šećer s vodom, pa u vruće dodajte margarin. Kad se margarin istopi dodajte keks i orahe, istresite na tacnu u kojoj je stavljen pek-papir i razvucite na oko 1-1,5 cm debljine. Kada se kora stegne prelijte s fondanom od šećera u prahu i vrlo malo vode. Fondan treba da bude gust. Ostavite da se dobro stegne, ukrasite po želji i secite na kockice.

Posni išleri

Sastojci:

180 g margarina, 100 g prah šećera, 100 g pečenog mlevenog lešnika, 200 g brašna, džem od kajsija.

Za glazuru: 250 g prah šećera, 100 g čokolade, pola čaše vode, kuglica margarina.

Priprema:

Od svih sastojaka zamesite testo i ostavite pola sata da odstoji u frižideru. Razvijte ga do debljine od pola centimetra, izvadite modlom i ispecite. Nafilujte džemom, umočite u glazuru od čokolade.

Za glazuru kuvajte šećer s vodom, tako da masa postane gusta kao za slatko, sipajte narendanu čokoladu i, uz stalno mešanje, dodajte margarin i mešajte dok se glazura ne ohladi.

Pogledaj: Najlepši sitni posni kolači

Posne bele štangle

Sastojci:

150 g mlevenog posnog keksa, 150 g mlevenih oraha, 250 g šećera, 60 ml vode, 125 g margarina.

Za glazuru: 250 g šećera u prahu, 25 ml hladne vode, 1 kašika limunovog soka, 30 gr crne posne čokolade, 1 manja kašičica ulja.

Priprema:

Šećer i vodu staviti u odgovarajući sud da se kuvaju. Kada provri i šećer se istopi, kuvati još minut-dva, zatim skloniti sa vatre i dodati margarin. Mešati dok se sav margarin ne istopi, zatim dodati keks i orahe. Sve dobro promešati da se izjednači, a onda izručiti na papir za pečenje ili rastegljivu foliju i izravnati na 1,5 cm debljine. Ostavite 30 minuta na hladnom mestu pre nego što stavite glazuru.

Glazura:

Viljuškom umutiti 50 g šećera u prahu sa vodom i limunovim sokom, a onda postepeno dodati preostali šećer. Kada se dobije potrebna čvrstina, glazuru rastanjiti nožem preko kolača. Ostaviti sat vremena da se glazura stegne, pa tek onda seći na štanglice. Istopite čokoladu i ulje, sipajte u kesu sa malim okruglim nastavkom i ukrasite štanglice.

Posne nepečene štanglice od kestena sa rumom

Sastojci:

1 kg kestena, 250 g posnog margarina, 200 g šećera, 2 čaše ruma.

Priprema:

Kestenje oprati pa skuvati, oljuštiti pa propasirati. Šećer i margarin mutiti dok se ne pretvore u penu, pa dodati rum. Dodati propasirani kesten, pa sve dobro izmešati. Masu izručiti na dasku i razviti da bude debela 4 cm, a 10 cm široka. Odozgo je preliti glazurom od šećerne table. Kada se glazura stvrdne, prevrnuti koru pa preliti i sa druge strane. Iseći toplim nožem.

Posni kolač sa makom

Sastojci:

3 čaše brašna, 2 čaše šećera, 2 čaše vode, 1 čaša ulja, 200 g maka, 1 prašak za pecivo, malo džema ili šećera u prahu, ulje.

Priprema:

Svi sastojci se izmešaju, sipaju u podmazan pleh i kolač se ispeče. Gotov kolač po želji premazati džemom ili posuti prah šećerom. Iseći na kocke i služiti.