Uskršnja trpeza je uvek bogata – kuvana jaja, razne vrste mesa, pečeno povrće, pite, salate… Ipak, nakon praznika uvek bude ostataka sa kojima često ne znamo šta da radimo…
Umesto da završe u frižideru dok ne postanu neupotrebljivi, u nastavku pogledajte kako možete iskoristiti ostatke uskršnje trpeze kako biste napravili nova, ukusna jela i tako izbegli bacanje hrane.
Kako najbolje iskoristiti ostatke uskršnje trpeze
1. Salata od kuvanih jaja i pečenog povrća
Ostaci kuvanih jaja mogu postati osnova sjajne salate! Iseckajte ih na kolutove ili krupnije komade, dodajte pečeno povrće (papriku, šargarepu, tikvicu, krompir), malo senfa, maslinovog ulja i limunovog soka. Po želji ubacite malo rukole ili sira i vaš obrok je gotov za 5 minuta!
2. Sendvič sa pečenim mesom i jajima
Ako vam je ostalo mesa – pečene prasetine, jagnjetine ili šunke – napravite super sendvič! Kriška hleba, malo majoneza, tanke šnite mesa, kolutovi kuvanog jajeta, krastavčići i list zelene salate – idealan brz obrok za posao ili izlet!
3. Šarena fritata
Umutite nekoliko jaja, dodajte sitno iseckane ostatke mesa, pečeno povrće, parmezan ili neki sir koji imate pri ruci, začinite po ukusu i sve izlijte u podmazan tiganj. Ispecite kao fritatu ili zapecite u rerni. Idealan doručak ili lagana večera.
4. Pita sa jajima i mesom
Ukoliko imate gotove kore i jaja, možete da napravite „uskršnju pitu“. Iseckajte kuvana jaja, ostatke mesa i eventualno malo sira, pa sve zajedno složite između kora, premažite jogurtom i jajetom, pa zapecite u rerni.
