Mekane i sočne krofne – Recept za vazdušasto testo koje uspeva svima

Pripremite ukusan desert koji uspeva i početnicima u kuhinji.

Sastojci:

• 700g brašna
• 40gr svežeg kvasca
• 400ml mleka
• 50ml ulja
• 1 supena kašika šećera
• prstohvat soli
• 2 jaja

Priprema:

U polovinu brašna dodati mlako mleko,kvasac i šećer promešati. Zatim dodati ulje i jaja, opet promešati. Dodati i drugu polovinu brašna i prstohvat soli pa sjediniti da testo bude lepljivo. Prekriti krpom i ostaviti da se udvostruči. Kada se testo udvostručilo, preraditi ga i razviti debljine 1cm. Seći krugove pa poređati po površini na koju smo stavili brašno. Krofne ostaviti još 20 minuta. Pržiti ih u vrućem ulju sa obe strane.

Pogledaj: Kako spremiti najbolji domaći eurokrem (VIDEO)