Ukusan doručak za pola sata!
Sastojci:
– 15 g svežeg kvasca
– 1 kašičica šećera
– malo soli
– 1 jaje
– 20 ml ulja (2 kašike)
– 200 ml mleka mlakog
– oko 450 g brašna
Za nadev:
– 200 g šunkarice ili obične salame
– kečap
– 100 g kačkavalja
– 100 g sira za mazanje
– origano
– malo rendane čajne kobasice
Priprema:
Rastopite kvasac u mlakom mleku, dodajte šećer i ostavite da zapeni. Dodajte jaje i umutite žicom malo. Ubacite malo ulja i dodajte brašna da bude srednje tvrdo više mekše testo. Dobro obradite rukama i pokrijte da se udvostruči. Razvijte testo u pravougaonik 1,5 cm. Premažite sirom, pa poređajte salamu, preko sipajte kečap, pa kačkavalj i ponovo malo kečapa. Ubacite i rendanu čajnu nekoliko kašika. Na kraju dodajte origano. Uvijte u rolat i secite 2 cm dobljine. Ređajte u podmazan pleh i premažite žumancetom. Ostavite da odmara dok se rerna ugreje na 200°C. Stavite u rernu i smanjite na 180°C i pecite da porumeni oko 25-30 min. Pokrijte vruće rolnice krpom da malo odmore.