Recept: Kuglice od krompira sa šunkom

Sastojci:

700 g krompira

150 g brašna

40 g putera

1 kašika mešavine začina

2 žumanceta

100 g kačkavalja

2 jajeta

200 g brašna

200 g prezli

200 g šunke

Priprema:

Krompir skuvati, ocediti, ohladiti i ispasirati. Dodati začin C, brašno, omekšali puter i dva žumanceta. Umesiti testo. Po potrebi dodati još brašna. Dodati šunku i kačkavalj iseckane na kockice. Pobrašnjenom rukom vaditi kuglice i uvaljati ih u brašno, pa u razmućena jaja i na kraju u prezle. Pržiti u dubokom ulju, na srednjoj vatri. Vaditi na upijajući papir.

Pogledaj: Za vrele letnje dane spremite đuveč: Recept koji ćete obožavati