Skvelý tip na obed: Mladá kapustnica so slaninkou

1153
Foto: Getty Images

Ak máte radi kapustnicu, urobte si ju podľa tohto babského receptu a budete veľmi spokojní.


Je to nevyhnutné:

1 hlávka mladej kapusty

2 mrkvy

1 menší koreň zeleru

2 paradajky

100 ml. varené paradajky

2 mladé zemiaky

1 zväzok mladej cibuľky

cesnakové spojenie

malá biela mrcha na prášok

prvosienka list

1 zelená paprika

500 g slaniny

100 g sušenej slaniny

1 lyžica múky

1 lyžička nového korenia

korenie suché, s, olej.

Príprava:

Zeler a mrkvu dáme do hrnca povariť asi 20 minút, potom pridáme na kocky nakrájanú kapustu, nové zemiaky, paradajky, cibuľu a cesnak, zelenú papriku a slaninu. Zalejeme polovicou vody a varíme asi 30 minút.

Na oleji opražíme múku, pridáme nasekaný cesnak a nakoniec nové korenie.

Pridajte prášok a nalejte na uvarené paradajky, pridajte korenie a soľ.

Prikryjeme a dusíme ďalších 10 minút, pridáme petržlenovú vňať a vypneme sporák.


Pozri sa na: Pečená sarma z čerstvej kapustnice: Recept, ktorý vás zrazí z nôh!

 

Nechajte odpoveď

Zadajte komentár
Tu zadajte svoje meno