Za doručak, večeru ili užinu. Probajte savršenu paštetu od belog pilećeg mesa.
Potrebno je:
- 2 komada pilećih prsa
- 1 sveži luk
- 1-2 kašičice kapara
- 10-ak crnih maslina bez košpica
- 2-3 grančice sveže majčine dušice ili malo suve
- malo peršuna
- maslinovo ulje
- sok od 1/2 limuna
- so, biber
- 1 kašičica senfa
Priprema
Piletinu skuvajte u slanoj vodi. Kad je skuvana ocedite je, ali zadržite ½ šoljice vode od kuvanja. Pustite pile da se skroz ohladi.
U blender stavite piletinu iseckanu na komadiće, dodajte sve sastojke i polako dospite šoljicu vode od kuvanja pilećih prsa.
Miksajte sve dok smesa ne postane kremasta. Probajte, pa ukoliko je potrebno dodajte još soli, bibera, limunovog soka i senfa. Umesto senfa možete dodati majonez ako više volite.
Stavite je u frižider da se ohladi.
