Sirak je biljka koja je decenijama bila nepravedno zapostavljena, a neretko je smatrana i korovom. Stručnjaci ističu da sirak može biti značajna alternativa kukuruzu, posebno u uslovima klimatskih izazova sa kojima se poljoprivreda suočava. O značaju, prednostima i mogućnostima gajenja sirka, govorio je dr Vladimir Sikora iz Instituta za ratarstvo i povrtarstvo u Novom Sadu.
S obzirom na aktuelnu situaciju i jučerašnje velike vremenske nepogode, Sikora se osvrnuo i na činjenicu kako je to uticalo na poljoprivredne useve.
